"Jorderosjon er den vanligste grunnen til forringelse av jord. Jorderosjon skjer ved at topplaget av jorda, som inneholder store mengder mikroorganismer og næringsstoffer, slites ned og forflyttes med vann til andre steder."
"Jorda er en ikke-fornybar og knapp ressurs. Jord verden over er ulikt sammensatt av mineraler, mikroorganismer, vann og gasser. Jord med god kvalitet vil gi større avlinger, ha bedre kapasitet til å ta imot regnvann og holde på karbon. Jordsmonn av god kvalitet forsvinner i dag raskt, og man anslår at å bygge opp bare et par centimeter med jord tar cirka 1000 år."
FNs internasjonale år for jordsmonn 2015 skal øke bevisstheten rundt viktigheten av bærekraftig forvaltning av jorda. Men, hva betyr dette?